引越して離れると、実家の母との電話がはずむ

引越して離れてから実家の母と良く電話をするようになりました。話と言っても、子どもの話や晩御飯の話など、たわいのないものばかりです。でも、気がつけばいつも40分くらいはひなしています。

先日は、そぼろ丼の話をしました。そぼろ丼といえば私が子どもの頃好きだったご飯です。そして作り方も簡単で、何で今まで忘れていたのか不思議でした。結婚して、8年目になりますが、一度もそぼろ丼のことを思い出しませんでした。

今日鳥ミンチが届いたので、さっそく作って見ました。すぐできました。私はあまり料理が好きではないので、早く簡単にできるものというのが、大好きです。

今日は生協からスイカも届いたので子どもとおやつに食べました。そこで、昔ばあちゃんが作っていたスイカの皮の漬け物を作ってみる事にしました。

緑の部分を切り捨てて、赤い部分はできれば包丁で切り落とした方が後が楽です。後は塩をして、冷蔵庫に入れていれば出来上がりです。亡くなったおじいちゃんはスイカの身より、皮が好きでした。懐かしく美味しかったです。すっきりレッドスムージー

引越して離れると、実家の母との電話がはずむ